Тесто для основы для этого тарта получается хрустящим, Пармезан в тарте незаменим, так как сыр придает тарту соленовато пиканную нотку
***Основа***
250 гр/ 1 3/4 чашки муки
шепотки соли
125 гр хлодного сливочного масла, порезать на кусочки
55 гр/ 1/2 чашки тертего сыра Пармезан
1 яйцо
1 ст л холодной воды
Flamingo's sweet dreams 